Julian is werkzaam als advocaat omgevingsrecht met een focus op het waterrecht bij Soppe Gundelach Advocaten, een bekend nichekantoor. Als liefhebber van het waterrecht adviseert en procedeert hij regelmatig over dit onderwerp. Daarnaast is hij verbonden aan het Utrecht Centre for Water, Oceans and Sustainability Law. Julian doceert en publiceert regelmatig. Zijn enthousiasme werkt aanstekelijk. Hij is lid van de Vereniging voor bestuursrecht (VAR), de Vereniging voor Bouwrecht (VBR), de Vereniging voor Milieurecht (VMR) en de Vereniging voor Agrarisch Recht.